大连日鑫水产养殖有限公司冷冻加工厂建于1993年10月，工厂占地面积9，000多平方米，建筑面积7，000平方米，加工车间（2个）面积1，600平方米，冷库储藏能力2，300吨，配有先进的单体速冻机1台，DBY-900平板速冻机3台以及温度可达-40℃的速冻间3个（速动能力为16吨/天），主要制冷设备有175KW氨压机2台，可使所有制冷设备同时工作。全部生产用工器具采用优质不锈钢制成，配有设施齐全能独立工作的微生物化验室。整个加工区域的设计布局合理，能有效地防止食品加工流程中的交叉感染，完全达到美国FDA和欧盟对水产食品加工的要求，并先后获准美国FDA和欧盟的卫生注册。
　　主要产品有：鲽鱼，鳕鱼，鲐鱼原料加工各种成品，以及贻贝、扇贝、赤贝等产品的加工出口。
　　工厂以"质量是生命，客户是上帝"为宗旨，愿与各界朋友展开各种类型的合作，共谋发展。